Piatti di Carne - Fleischgerichte - Meat Dishes
122
Scaloppine al gorgonzola
Kalbsmedaillons mit Gorgonzolasoße
Veal escalope with gorgonzola sauce
€ 29,50
123
Piccata Lombarda
Kalbsmeddaillons mit Zitronensoße
Veal medaillons with lomon sauce
€ 29,00
126
Scaloppine Chef ³ ⁴
Kalbsmeddaillons mit Champignons, Vorderschinken und Käse
Veal medaillons with mushrooms, ham and cheese
€ 30,50
127
Scaloppine al Pepe ⁴
Kalbsmeddaillons mit Pfeffersoße
Veal medaillons with pepper sauce
€ 30,50
128
Saltimbocca alla Romana ²
Kalbsmeddaillons mit Parmaschinken und Salbei
Veal escalope with ham and sage
€ 30,50
129
Cotoletta Milanese
Schweineschnitzel Wiener Art
breaded pork cutlet
€ 19,40
135
Fegato al Burro e Salvia
Kalbsleber mit Butter und Salbei
Veal Liver with butter and sage
€ 25,50
136
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißweinsoße, dazu Reis
Veal Liver with onions in whitewine sauce, with rice
€ 25,50
138
Costata al Funghi ³
Rumpsteak mit Champignons
grilled sirloin steak with mushrooms
€ 29,90
139
Costata alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen
sirloin steak with tomatoes, olives, capers and anchovies
€ 31,50
140
Filetto al Pepe ⁴
Rinderfilet mit Pfeffersoße
beef fillet with pepper sauce
€ 35,90
142
Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet mit Gorgonzola
beef fillet with Gorgonzola sauce
€ 35,90
143
Filetto la Baita ³ ⁴
Rinderfilet mit Steinpilzen
beef fillet with wild mushrooms
€ 37,50
**Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert. Alle Gerichte werden nach Bestellung frisch zubereitet..
**All meat-dishes are served with daily garnishing. All dishes will be prepared freshly after your order.
Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoffe
3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker
5 = geschwärzt 6 = mit Phenylalaninquelle
Informationen der Zutaten, die Allergien und Unverträglichkeit auslösen können:
A = Getreideprodukte (Glutenhaltig) · B = Fisch · C = Krebstiere
D = Schwefeldioxide und Sulfite · E = Sellerie · F = Milch und Laktose
G = Sesamsamen · H = Nüsse · I = Eier · J = Lupinen · K = Senf · L = Soja
M = Weichtiere · N = Erdnüsse
